Что выбрать: фрукты или овощи
Мы все знаем о пользе правильного питания, его благотворном влиянии на наш организм, и уж тем более на детский. Но что же выбрать: овощи или фрукты
ТЛУМ уже рассказывал вам о пользе каш и супов, о том, какими хитростями пользуются многие родители, чтобы накормить маленьких непосед.
2 июня мы отмечаем День здорового питания и хотим поговорить с вами об овощах и фруктах, ведь именно эти продукты мы едим почти каждый день.
Чему отдать предпочтение? Что полезнее? Попробуем разобраться!
Основная польза овощей в том, что они наполняют организм минеральными элементами, витаминами, органическими кислотами, углеводами и полисахаридами. Помидоры, например, улучшают пищеварение, а значит, и обмен веществ, улучшают синтез крови. Сладкий болгарский перец укрепляет стенки сосудов, ведь он содержит большое количество витамина С и каротина. Но не каждый овощ одинаково хорош. Обыкновенная редиска, например, может разъесть слизистую, и это может обернуться гастритом, поэтому ее необходимо тщательно пережевывать.
На заметку:
Овощи содержат такие витамины, которые не встречаются в продуктах животного происхождения. А еще, и об этом мало кто знает, антиоксиданты!
Предлагайте детям побольше свежих овощей, тогда в организм поступит максимальное количество полезных для организма веществ и витаминов.
А вы знали, что люди, имеющие в рационе много растительной пищи, живут на 10−15 лет дольше остальных?!
В отличие от овощей, которые лучше употреблять свежими, фрукты сохраняют свои полезные свойства и в сушеном виде. А еще они дарят нам хорошее настроение!
Фрукты богаты на клетчатку, витамины и бета-каротин, а также способствуют укреплению иммунной системы и являются преградой для множества заболеваний. Все это говорит о том, что фрукты — важная составляющая на детском столе. Несмотря на их круглогодичное изобилие в магазинах и продуктовых рынках, покупайте фрукты по сезону. Выбирайте плоды натурального происхождения, которые, возможно, не такие красивые, как выращенные с использованием химических средств, но имеют яркий вкус и насыщены микро- и макроэлементами.
Помните, что кожура у фруктов — место скопления полезных элементов, поэтому кожуру не срезайте, а просто хорошо вымойте.
Это интересно:
- Существует больше 300 различных типов бананов, но большинство людей едят лишь один вид — Кавендиш.
- Ягода — это фрукт, который обладает мясистым содержимым и внешней оболочкой и формируется из завязи растения. Это значит что виноград, авокадо, баклажан, сладкий перец, помидоры ботанически тоже являются ягодами.
Капуста, огурцы, помидоры и яблоки — это природные слабительные средства. Если их есть постоянно и в большом количестве, то они начинают раздражать слизистую кишечника. Поэтому не забываем правило «золотой середины», формируя детский рацион.
Кормите своих детей правильно!
Будьте здоровы!
