СУП: МОДНО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО

Согласитесь, представить русскую кухню без супов невозможно. Но кто и когда впервые приготовил суп – неизвестно. Однако 5 апреля весь мир отмечает День супа

5 апреля во всем мире празднуют День супа. Об истории его появления ходят многочиленные истории. И правду мы уже вряд ли узнаем. Но зато мы точно знаем о пользе супа! Особенно благотворно он влияет на детский организм. Суп стимулирует выделение желудочного и кишечного сока. Благодаря супу в организме поддерживается нормальный водно-солевой обмен и баланс жидкости. А в холодное время года он дает организму тепловую энергию.

Готовим суп правильно! Памятка для родителей:

  • мясные и рыбные супы для детей лучше готовить на втором бульоне;
  • мясо и птицу варите до тех пор, пока волокна не станут мягкими
  • не обжаривайте лук и морковку, чтобы в них не вырабатывались канцерогены;
  • от того, как вы нарежете продукты, будет зависеть вкус супа. Если в супе много компонентов, их лучше нарезать мелко, если один-два — сделайте кусочки крупнее;
  • перед подачей супа, добавьте в него свежую зелень. Тем самым, вы обогатите его витаминами;
  • суп-пюре — это вкусно, но не увлекайтесь! В противном случае, у ребенка может развиться «синдром ленивого кишечника».

Самый главный ингредиент любого супа — мамина любовь!

Суп — это не только полезно, но и модно. Кафе и рестораны столицы предлагают огромный выбор вкуснейших супов на любой вкус:

  • СУП-кафе. Можете себе представить 40 видов супа?! Лапша куриная, томатный, луковый, тайский, креольский гамбо — от классики до экзотики! Их можно есть в качестве первого, второго блюда или даже десерта в любое время дня и ночи. Кафе работает круглосуточно!
  • Хлеб насущный. Само кафе специализируется на свежей выпечке. Но есть и кое-что особенное — суп в хлебе. Вместо тарелки — свежий хлеб в форме горшочка. Из него выбрана вся мякоть и внутрь налит суп. И даже крышечка есть из хлеба!
  • АндерСон. Пирожки и пирожные, конечно, являются фаворитами в этой сети семейных кафе. А как насчет любимого семейного супа в прикуску с пирожком?! В АндерСоне на наб. Академика Туполева, д. 15 и Таганском парке можно заказать литровую супницу для всей семьи!

Приятного аппетита!

ОВОЩИ: ЛЮБИТЬ ИЛИ НЕ ЛЮБИТЬ

Дата публикации:
Источник: Tlum.Ru

Другие новости