Арабский завтрак. Арабский сырный салат и чай с мятой

Аппетитное утро (рецепты национальных блюд)
3 выпуск

Сегодня вы узнаете, как приготовить арабский завтрак — это будет арабский сырный салат и чай с мятой.

Ингредиенты:

  • свежая белокочанная капуста
  • куриное филе
  • яйца
  • сыр
  • картофель
  • зеленый лук
  • майонез
  • растительное масло для жарки
  • тарталетки
  • сухарики (крутоны)
  • зелень для подачи

Капусту, курицу, яйца, сыр и картошку берем в равных по объему количествах. Лука пригодится совсем немного.

Инструкции по приготовлению салата:

  • Варим яйца и курицу в разной посуде, остужаем.
  • Готовим картофель пай. Для этого чистим картошку, натираем ее на средней терке, обсушиваем бумажным полотенцем, а затем обжариваем во фритюре до появления золотистой корочки. Выкладываем готовый картофель на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
  • Капусту, яйца и сыр тонко шинкуем или также трем на терке.
  • Измельчаем куриное филе и лук.
  • Выкладываем салат слоями в тарталетки, — каждый слой слегка смазываем майонезом, кроме последнего: капуста, лук, курица, яйца, сыр, картофель пай.
  • Украшаем салат сухариками и зеленью.

Арабский салат готов. Приятного аппетита!