Полезные бургеры
Дети очень любят бургеры. Но как сделать их не только вкусным, но и полезным? Тлум.ру знает ответ
Ваш ребенок любит фаст-фуд, а вы хотите, чтобы он ел здоровую пищу? Предложите ему сделать необычные бургеры. Ребенок с удовольствием съест то, что помогал вам готовить.
Для любителей курочки можно приготовить чикенбургер. Как и для любого бургера, вам понадобятся специальные булочки, например, 2. Возьмите 2 штуки репчатого лука и измельчите. Добавьте в 300 гр куриного фарша лук, 50 мл молока и 1 яйцо. Посолите. А теперь позовите своего юного помощника, пусть перемешает фарш и поможет вам сформировать котлеты, приготовьте их на пару. И снова юный кулинар в деле: попросите его промыть и обсушить листья салата, а сами нарежьте булочки пополам. Вместе положите на нижние половинки салат, затем котлеты, а на них уже кружочки помидора (для этого хватит одного помидора). И не забудьте накрыть второй половиной булочки, а то получится не бургер, а бутерброд.
Не забудем и о классическом бургере. Возьмите 200 г и сделайте фарш, посолите. Добавьте в фарш 1 яичный желток, хорошо его перемешайте и не забудьте позвать юного повара, чтобы помог вам слепить тонкие, как в настоящем бургере, котлеты. Затем, чтобы котлеты получились полезными, приготовьте их на пару. А после разрежьте булочки (3 штуки) пополам и подогрейте на сухой сковородке. Теперь начинается творческий процесс, так что пусть ваш поваренок принимает активное участие. Можно даже устроить небольшое соревнование, кто быстрее соберет бургер. Возьмите нижнюю часть булочки и положите на нее ломтики огурца, на них можно положить немного укропа или петрушки, затем положите котлету, можно добавить кружочки помидора, и все накройте верхней частью булочки. Ну что, кто справился быстрее?
Источник: povarixa.ru
За активную помощь в приготовлении можно сделать ребенку бургер-сюрприз. Одну из двух луковиц мелко нашинкуйте и вместе с яичным желтком и фаршем (500−600 г) пропустите через мясорубку. Сделайте из фарша плоские котлеты и приготовьте их на пару. Булочки для бургеров поделите на две части, на нижние положите листья салата и кружочки огурца, затем котлету. Закройте верхней частью булочки. Теперь приготовьтесь творить! 2 редиски нарежьте кружочками и сделайте из них «глаза». «Рот» можно сделать из помидора (если о-о-очень хочется, то можно и из томатного соуса). Необычный улыбчивый бургер готов.
Перец и ваши любимые соусы можно добавить по вкусу. Не бойтесь экспериментировать!
Интересное по теме
